Salidos de Cajamarca al distrito de San Juan, visitaremos la planta de residuos sólidos administrada por la municipalidad del distrito, luego saldremos con destino a Huacraruco, lugar donde observaremos la casa hacienda, una iglesia, una hidroeléctrica, vertederos y establos, venados, ganado de leche, ganado de carne y ganado de lidia. Despúes del almuerzo salimos a cabalgar (2 horas) haciendo un recorrido por gran parte de la hacienda.